• Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
• Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes et laisser refroidir.
• Dans le bol du thermomix, poser les fouets sur les couteaux.
• Placer les jaunes avec le sucre et mélanger 1 min à vitesse 3.
• Retirer le fouet.
• Ajouter le beurre fondu refroidi, la farine et la poudre d'amandes. Mélanger 45 sec à vitesse 3.
• Façonner une douzaine de boules légèrement aplaties et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson ou d'une silpat.
• Enfourner et laisser 8 à 10 min (mais pas plus, sinon les biscuits perdraient leur moelleux).

Notes:

• Bien sûr, on peut préparer la pâte dans un saladier en ajoutant les ingrédients dans le même ordre.