Tagliatelles petits pois bacon et chèvre
Portions: 2
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 cs d'huile d'olive
- 100 g d'allumettes de bacon
- 10 cl de crème liquide
- 50 g de chèvre frais
- sel, poivre
- 180 g de tagliatelles
- 75 g de petits pois surgelés
Instructions
- Dans une grande poêle, faire fondre l'oignon ciselé dans l'huile.
- Ajouter les allumettes de bacon et laisser dorer quelques minutes en mélangeant.
- Ajouter la crème et le chèvre frais. Saler (pas trop à cause du fromage et du bacon), poivrer et bien mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et y faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les petits pois dans la casserole.
- Prélever une grosse cuillère d'eau de cuisson des pâtes et l'ajouter dans la sauce au chèvre puis égoutter les tagliatelles et les petits pois.
- Les ajouter dans la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce.
- Servir immédiatement, parsemé de chèvre frais émietté.