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Banana bread marbré

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Mots-clés: banana bread, bananes, cacao, marbré

Matériel nécessaire

  • Moule à cake de 24 cm

Ingrédients 

  • 3 bananes bien mûres
  • 40 g d'huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)
  • 90 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g d'eau + 25 g
  • 40 g de cacao non sucré
  • 80 g de farine + 120 g
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

  • Ecraser les bananes dans un saladier et ajouter l'huile, le sucre et les 40 g d'eau. Mélanger.
  • Verser la moitié de la pâte obtenue dans un second saladier.
  • Dans le premier, ajouter le cacao, les 25 g d'eau, les 80 g de farine et la moitié du sachet de levure. Bien mélanger.
  • Dans le second, ajouter le sucre vanillé, les 120 g de farine et le reste de levure. Bien mélanger.
  • Alterner les deux pâtes dans le moule (graissé si nécessaire).
  • Placer le moule dans la cuve du airfryer et programmer 40 min en mode bake à 140°.

Notes:

  • Au four, prévoyez 45 min de cuisson à 180°.

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