Banana breads tout choco
Portions: 15
Matériel nécessaire
- Moule à muffins, mini cakes, etc.
Ingrédients
- 125 g de chocolat noir
- 3 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 50 g de cassonade
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de cacao non sucré
- 2 cs de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire fondre le chocolat dans un récipient adapté au micro-ondes.
- Dans un saladier, écraser deux bananes.
- Ajouter les oeufs et la cassonade et mélange avec un fouet.
- Ajouter la moitié de la farine tamisée avec la levure. Mélanger.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
- Incorporer le cacao, le reste de farine puis le lait entre mélangeant bien entre chaque ajout.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule.
- Découper la banane restante en morceaux et en déposer un sur chaque empreinte.
- Enfourner et laisser cuire 210 min.
- Laisser tiédir avant de démouler.