Pour ce goûter du mercredi je vous montre comment ont fini mes bananes trop mûres: dans ces banana breads tout choco!

En même temps, rien de vraiment surprenant, c’est souvent le sort que je réserve aux bananes toutes noires que mes enfants ne veulent plus manger. Tout simplement parce que c’est simple, vite faite et que tout le monde adore!

Et ce fut le cas pour cette version individuelle tout chocolat, il faut dire que ces petits gâteaux étaient vraiment tout moelleux, difficile d’y résister.

Si vous aussi vous aimez les bananes, vous n’avez que l’embarras du choix côté recettes sur ce blog!

Retrouvez cette recette en vidéo sur mon compte instagram! ^_^

Let’s go en cuisine pour préparer ces banana breads tout choco!

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Banana breads tout choco

Temps de préparation10

Temps de cuisson20

Type de plat: Goûter

Mots-clés: banana bread, banane, chocolat, sans beurre

Portions: 15

Matériel nécessaire

Moule à muffins, mini cakes, etc.

Ingrédients

125 g de chocolat noir
3 bananes bien mûres
2 oeufs
50 g de cassonade
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
30 g de cacao non sucré
2 cs de lait

Instructions

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Faire fondre le chocolat dans un récipient adapté au micro-ondes.
Dans un saladier, écraser deux bananes.
Ajouter les oeufs et la cassonade et mélange avec un fouet.
Ajouter la moitié de la farine tamisée avec la levure. Mélanger.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Incorporer le cacao, le reste de farine puis le lait entre mélangeant bien entre chaque ajout.
Répartir la pâte dans les empreintes du moule.
Découper la banane restante en morceaux et en déposer un sur chaque empreinte.
Enfourner et laisser cuire 210 min.
Laisser tiédir avant de démouler.