Financiers et petits gâteaux

Financiers au chocolat blanc

financiers au chocolat blanc

Pour le goûter, j’ai profité d’avoir encore sous la main quelques blancs d’oeufs à écouler pour préparer ces financiers au chocolat blanc. Cuits dans ce moule coquilles, ils forment des bouchées gourmandes prêtes à être croquées! Et je peux vous dire que mes petits loulous ne se sont pas faits prier pour les dévorer!

Let’s go en cuisine pour préparer ces financiers au chocolat blanc!
financiers au chocolat blanc
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Financiers au chocolat blanc

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson13 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: blancs d’oeufs, chocolat blanc, financiers, poudre d’amandes
Portions: 30

Matériel nécessaire

  • Moule coquilles ou à financiers

Ingrédients 

  • 120 g de chocolat blanc
  • 35 g de beurre
  • 75 g de crème liquide
  • 75 g de poudre d'amandes
  • 35 g de sucre glace
  • 60 g de farine
  • ¼ cc de levure chimique
  • 3 blancs d'oeufs

Instructions

  • Préchauffer le four à 165° (chaleur tournante).
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème dans un récipient adapté au micro-ondes.
  • Mélanger et laisser tiédir.
  • Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre, la farine et la levure.
  • Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  • Dans un bol, battre les blancs d'oeufs avec une fourchette juste assez pour les faire mousser un peu.
  • Les incorporer à la préparation précédente.
  • Répartir la pâte dans les empreintes.
  • Enfourner et laisser cuire 13 min (adapter ce temps de cuisson si vos moules sont plus grands).
  • Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.

Notes:

  • Pour plus de gourmandise, on peut faire fondre un peu de chocolat noir et y tremper les financiers sur une moitié.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

D’après une recette de Yolande.

Retrouvez toutes mes recettes de financiers et de petits gâteaux par ici!

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19 Commentaires
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thithoad
il y a 10 mois

je ne me serais pas fait priée non plus!!bonne soirée

Sylvie
Sylvie
il y a 10 mois

Merci pour toutes vos bonnes recettes, quel travail !

Nadine
Répondre à  Sylvie
il y a 10 mois

5 stars
Merci beaucoup Sylvie ! Bonne soirée !

Yolande
il y a 10 mois

5 stars
un vrai régal ces financiers 🙂 ravie que tu te sois régalée autant que nous 🙂
un grand grand merci pour ton clin d’œil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…
bizzzoooo

Yolande
Répondre à  Nadine
il y a 10 mois

merci pour ta confiance..
ps jettes voir un oeil à ta photo mise en avant. je pense qu’il y a un soucis car elle n’apparait pas sur ta page d’accueil.. 😉
bizzzoooo

Michelle
il y a 10 mois

des jolis financiers à croquer, j’aime beaucoup. Bonne journée

Barbara
il y a 10 mois

5 stars
oh mais j’avais pas vu cet article pourtant MIAM

Barbara
il y a 10 mois

j’ai re vérifié
via Yolande et Michèle
faits et appréciés en effet 🙂

Barbara
il y a 10 mois

et chez Lauren aussi (lolo et sa tambouille) 🙂

Barbara
Répondre à  Nadine
il y a 10 mois

oui !

Christelle
Christelle
il y a 10 mois

Très mignons ces petits financiers !! Avec tous ces bons ingrédients à l’intérieur on ne peut que se régaler !!

Nadine
Répondre à  Christelle
il y a 10 mois

5 stars
Des petits délices ! 😉

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il y a 8 mois

[…] le goûter et pour écouler quelques blancs d’œufs, mon amie Nadine a préparé ces délicieux Financiers au chocolat […]

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