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Brownies à la crème de marrons

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson18 minutes
Type de plat: Goûter
Mots-clés: brownies, chocolat, crème de marrons
Portions: 12

Matériel nécessaire

  • Moule cabosses ou à muffins

Ingrédients 

  • 250 g de chocolat noir à 64 ou 70%
  • 80 g de beurre
  • 160 g de crème de marrons
  • 3 oeufs
  • 75 g de sucre roux
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 50 g de farine

Instructions

  • Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
  • Dans un récipient adapté, placer le chocolat en morceaux avec le beurre et faire fondre au micro-ondes.
  • Bien mélanger pour lisser le mélange et ajouter la crème de marrons.
  • Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
  • Incorporer ensuite le sucre, la fleur de sel et la farine.
  • Remplir les empreintes du moule avec la préparation.
  • Enfourner et laisser cuire 18 min (environ, à adapter selon les fours).
  • Laisser tiédir puis démouler.

Notes:

  • La fleur de sel n'est pas indispensable mais elle apporte un vrai plus, croyez-moi!

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