Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans un saladier (ou la cuve du robot muni de la feuille), mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger.
Ecraser les bananes dans une assiette creuse avec une fourchette et les incorporer au mélange précédent.
Ajouter la farine tamisée avec le bicarbonate et le sel. Mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser le tout dans le moule (graissé si nécessaire).
Enfourner et laisser cuire 50 min. (Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche).
Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser complètement refroidir.
Avec le moule bûche savarin, remplir l'empreinte laissée sur le dessus de pâte à tartiner.
