Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans un récipient adapté faire fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes (ou au bain marie).
Placer le beurre mou et la cassonade dans le bol du thermomix et mélanger 20 sec à vitesse 4.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger encore 30 sec à vitesse 4.
Ajouter les oeufs et mélanger 30 sec à vitesse 4.
Ajouter la maïzena, la farine, la levure chimique et le rhum.
Mélanger 20 sec à vitesse 4, racler les arois et mélanger de nouveau 10 sec à la même vitesse.
Incorporer les pépites de chocolat et les cranberries avec une maryse.
Verser le tout dans un moule à cake (graissé si nécessaire) et répartir les 15 g de pépites sur le dessus.
Enfourner et laisser cuire 45 min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau).
Laisser tiédir puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
