• Préchauffer le four à 165° (chaleur tournante).
• Faire fondre le beurre dans un récipent adapté au micro-ondes.
• Dans un saladier, fouetter le lait concentré avec les oeufs puis ajouter les graines de la gousse de vanille fendue et grattée.
• Ajouter la farine et la levure puis bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
• Fariner légèrement les pépites de chocolat et les incorporer dans la pâte.
• Verser la préparation dans le moule (graissé si nécessaire).
• Enfourner et laisser cuire 50 min (temps à adapter en fonction des fours).

Notes:

• On peut très bien préparer la pâte au thermomix: faire fondre le beurre 2 min 30 à 60°, vitesse 1. Ajouter le lait concentré, les oeufs et les graines de vanille, mélanger 1 min vitesse 4. Ajouter la farine et la levure puis mélanger de nouveau 1 min à vitesse 4. Incorporer les pépites avec la spatule avant de verser dans le moule.