Cakes tout chocolat
Portions: 18
Matériel nécessaire
- Moule à mini cakes
Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g d'huile
- 165 g de farine
- 35 g de cacao
- 1 cc de levure chimique
- ¼ cc de bicarbonate alimentaire
- 140 g de lait
- des pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et l'huile.
- Incorporer la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate.
- Délayer avec le lait.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule et parsemer de quelques pépites de chocolat.
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
Notes:
- Encore plus rapide au thermomix: mélanger oeufs, sucre et huile 10 sec à vitesse 5. Ajouter farine, cacao, levure, bicarbonate et lait et mélanger 10 sec à vitesse 5. Racler les parois avec une maryse et mélanger de nouveau 5 sec.