Cookies aux oeufs de Pâques
Portions: 15
Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 85 g de cassonade
- 1 oeuf
- 230 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
- 200 g d'oeufs au chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Travailler le beurre mou avec la cassonade (dans la cuve du robot muni de la feuille ou dans un saladier avec une cuillère).
- Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
- Incorporer la farine et la levure.
- Concasser grossièrement les oeufs en chocolat et les ajouter dans la pâte.
- Prélever des boules de pâtes avec une cuillère à glace et les déposer sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson (papier ou silicone).
- Enfourner et laisser cuire 15 min.
- Laisser tiédir quelques minutes avant de déplacer les cookies sur une grille.