Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
Dans le fond du moule tablette, répartir un peu de fromage râpé.
Déposer 4 tranches de pain de mie puis les napper de la moitié de la sauce tomate.
Répartir le thon émietté, un peu de fromage râpé et saupoudrer d'origan.
Mettre de nouveau 4 tranches de pain et napper du reste de sauce tomate.
Détailler la mozzarella en tranches et les déposer sur le croque, parsemer de fromage râpé et d'origan.
Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min.
Servir chaud avec une salade.