Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, le cacao, la cannelle et le vin rouge. Bien mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le bicarbonate.
Râper le chocolat et l'ajouter dans la préparation.
Verser la pâte dans le moule (graissé si nécessaire).
Enfourner et laisser cuire 30 à 35 min (45-50 min pour un moule à cake) (vérifier avec la lame d'un couteau).
