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Gâteau extra moelleux sans beurre
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Gâteau extra moelleux sans beurre

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson33 minutes
Type de plat: Goûter
Mots-clés: fromage blanc, gâteau, pépites de chocolat

Matériel nécessaire

  • Moule à gâteau (ici le moule raggio Silikomart)

Ingrédients 

  • 2 pots de fromage blanc de 100 g
  • 4 oeufs
  • 1 pot de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 130 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans un saladier, vider le contenu des deux pots de fromage blanc et en nettoyer un pour servir de mesure.
  • Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné si besoin, inutile ici car en silicone).
  • Enfourner et laisser cuire 35 min (vérifier la cuisson avec la lame d'une couteau, plantée à coeur elle doit ressortir sèche).
  • Laisser tiédir avant de démouler puis laisser complètement refroidir sur une grille.

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