• Dans un récipient adapté au micro-ondes, faire fondre le chocolat en morceaux avec l'expresso.
• Dans un saladier, mélanger le beurre bien mou avec le sucre.
• Ajouter les oeufs un par un en fouettant bien.
• Incorporer la farine et enfin le chocolat fondu.
• Verser la préparation dans le moule.
• Placer dans la cuve du airfryer et cuire 15 min à 160° (en mode bake) ou 20-25 min dans un four préchauffé à 170°.

Notes:

• J'ai utilisé ici un café à la noisette, c'est délicieux avec le chocolat.
• Adaptez le temps de cuisson en fonction de la texture désirée: avec 15 min de cuisson on est sur un fondant plutôt coulant, poursuivez la cuisson pour une texture plus fondante.