Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Placer le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix et râper 10 sec à vitesse 10. Racler les parois du bol avec une spatule.
Faire fondre 3 min à 50°, vitesse 1.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes dans le bol, ainsi que le sucre et mélanger 20 sec à vitesse 4.
Ajouter la courgette pelée et coupée en morceaux, la farine et la vanille puis mélanger 20 sec à vitesse 4. Racler les parois et le fond du bol avec une spatule.
Mixer de nouveau 20 sec à vitesse 5. Transvaser dans un saladier et réserver.
Monter les blancs en neige (si c'est au thermomix, nettoyer le bol et bien le sécher, puis insérer le fouet et mélanger 1 à 2 min à vitesse 3,5.)
Les incorporer délicatement à la préparation au chocolat en soulevant bien le mélange avec une maryse.
Verser le tout dans le moule (tapissé de papier cuisson s'il n'est pas en silicone).
Enfourner et laisser cuire 20 min (l'intérieur doit rester moelleux).
Laisser complètement refroidir avant de démouler et de servir saupoudré de cacao non sucré (facultatif).
