Gaufres cookies
Portions: 14
Matériel nécessaire
- Gaufrier
Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 70 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Dans un saladier (ou dans le robot pâtissier muni de la feuille), mélanger le beurre mou avec les deux sucres.
- Ajouter l'oeuf et le sel et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Préchauffer le gaufrier (si besoin huiler les plaques avec un pinceau).
- Prélever des boules de pâte d'environ 40-50 g et les cuire dans le gaufrier pendant environ 4 min (attention le temps de cuisson peut varier d'un appareil à l'autre).
- Laisser refroidir ensuite sur une grille avant de déguster.