Gratin de gnocchis façon tartiflette
Portions: 4
Ingrédients
- 500 g de gnocchis à poêler
- 1 noix de beurre
- 1 bel oignon
- 100 g d'allumettes de lardons fumés
- 5 cl de vin blanc
- 20 cl de crème liquide
- sel, poivre
- 190 g de reblochon ou fromage à tartiflette
Instructions
- Dans une poêle, faire dorer les gnocchis dans le beurre comme indiqué sur le paquet.
- Placer dans un plat à gratin.
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé et les lardons (sans ajouter de matière grasse) pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient bien fondants.
- Ajouter alors le vin blanc et laisser évaporer.
- Verser la crème, saler et poivrer puis laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
- Verser sur les gnocchis, mélanger et répartir le fromage en morceaux par dessus.
- Placer dans la cuve du airfryer et cuire 10 min à 170° jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné (au four compter 15-20 min à 180°).