Gratin de ravioles à la butternut
Portions: 2
Ingrédients
- 350 g de butternut (poids net, épépinée et épluchée)
- 1 oignon
- 1 filet d'huile d'olive
- 4 plaques de ravioles du Dauphiné au comté
- 20 cl de crème liquide
- 60 g de comté râpé
- sel, piment d'Espelette
Instructions
- Peler la butternut et retirer les graines. Détailler en dés d'environ 1 cm.
- Peler et émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile.
- Ajouter les dés de butternut, un petit fond d'eau et couvrir. Laisser cuire à feu moyen pendant une dizaines de minutes en surveillant que cela n'attache pas au fond de la poêle.
- Dans un petit pat à gratin, alterner 1/3 de la butternut, 2 plaques de ravioles, un peu de crème, sel, et piment d'Espelette (ou poivre). Renouveler l'opération une fois. Recouvrir avec le dernier 1/3 de butternut et le reste de crème.
- Répartir le comté râpé.
- Faire cuire 18 min à 170° au airfryer (ou 20-25 min dans un four préchauffé à 180°).