Linguine au pesto et aux 2 jambons
Portions: 2
Ingrédients
- 200 g de linguine
- 1 belle tranche de jambon blanc
- 2 grosses cs de pesto à l'ail des ours
- 2 petites tranches fines de jambon cru
- 1 filet d'huile d'olive
- du parmesan râpé
Instructions
- Dans une grosse casserole, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Dans une sauteuse, faire griller très légèrement le jambon blanc en lamelles dans un peu d'huile d'olive puis ajouter le pesto.
- Une fois cuites, prélever les pâtes avec une pince sans trop les égoutter pour les placer dans la sauteuse (cela permet de conserver de l'eau de cuisson qui sert de liant).
- Bien mélanger et répartir dans deux assiettes.
- Ajouter le jambon cru en lanières, un filet d'huile d'olive et du parmesan râpé.
- C'est déjà prêt!