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Linguine au pesto et aux 2 jambons

linguine au pesto et aux 2 jambons

En faisant un petit inventaire de mes conserves, je suis tombée sur plusieurs pots de pesto à l’ail des ours. Ça m’a donné envie illico d’en glisser dans mon plat du jour, des linguine au pesto et aux 2 jambons.

Avec des pâtes on est rarement déçu, et notamment avec ces linguine al bronzo de la marque Barilla reçus dans la dernière Degusta box. Elles ont une texture plus rugueuse que les pâtes classiques (qui est justement dûe à l’utilisation de moules en bronze) ce qui leur permet de mieux retenir la sauce. Et ça donne un petit coté rustique que j’ai beaucoup aimé.

Voici donc une petite recette toute simple et rapide à préparer pour savourer au mieux ces délicieuses pâtes.

Let’s go en cuisine pour préparer ces linguine au pesto et aux 2 jambons!
linguine au pesto et aux 2 jambons
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Linguine au pesto et aux 2 jambons

Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson11 minutes
Type de plat: Plat principal
Mots-clés: jambon blanc, jambon cru, parmesan, pâtes, pesto
Portions: 2

Ingrédients 

  • 200 g de linguine
  • 1 belle tranche de jambon blanc
  • 2 grosses cs de pesto à l'ail des ours
  • 2 petites tranches fines de jambon cru
  • 1 filet d'huile d'olive
  • du parmesan râpé

Instructions

  • Dans une grosse casserole, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Dans une sauteuse, faire griller très légèrement le jambon blanc en lamelles dans un peu d'huile d'olive puis ajouter le pesto.
  • Une fois cuites, prélever les pâtes avec une pince sans trop les égoutter pour les placer dans la sauteuse (cela permet de conserver de l'eau de cuisson qui sert de liant).
  • Bien mélanger et répartir dans deux assiettes.
  • Ajouter le jambon cru en lanières, un filet d'huile d'olive et du parmesan râpé.
  • C'est déjà prêt!

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
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Christelle
Christelle
il y a 1 année

5 stars
J’adore le pesto !! En plus les linguines sont mes pâtes préférées 🙂
Un plat méga rapide à préparer pour se régaler les papilles !!

Mauricette
il y a 1 année

Cette recette est bien sympathique. bisou

la cuisine de Poupoule
il y a 1 année

Miam miam voilà un bon plat de pâte
Bonne journée
Bisous

thithoad
il y a 1 année

un bon plat de pâtes
bonne soirée

Christalie
il y a 1 année

Voilà un bon plat de pâtes !!

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