Mini bundt cakes aux amandes et pépites de chocolat
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Moule à mini kouglofs
Ingrédients
- 80 g de beurre mou
- 90 g de sucre de canne
- 2 œufs
- 125 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- 60 g de pépites de chocolat (chocolat au lait en tablette concassé pour moi)
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans la cuve du robot (muni de la feuille) ou dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Ajouter ensuite la poudre d'amandes, la farine et le bicarbonate.
- Incorporer enfin les pépites de chocolat.
- Répartir la pâte dans les empreintes du moule (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer d'un voile de sucre glace avant de servir.