Moelleux pommes & caramel au beurre salé
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Moule grands ronds (Ø 10 cm)
Ingrédients
- 80 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 60 g de cassonade
- 120 g de farine
- 40 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de fromage blanc
- 3 pommes
- 6 cs de caramel au beurre salé
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire fondre le beurre puis laisser tiédir.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade.
- Incorporer la farine, la maïzena et la levure.
- Ajouter le beurre fondu et le fromage blanc. Bien mélanger.
- Peler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles et les incorporer dans la pâte.
- Remplir les empreintes du moule (beurré et fariné si besoin).
- Ajouter 1 cs de caramel en filet sur chaque moelleux.
- Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min.
- Laisser tiédir avant de démouler.