Moelleux pommes & caramel au beurre salé
Le week-end arrive, et si on faisait un dessert gourmand comme ces moelleux pommes & caramel au beurre salé? Allez c’est parti!
Encore un dessert à la pomme, ce n’est pas ce qui manque sur le blog! Mais en plein hiver, difficile de varier les fruits pour agrémenter les gâteaux. Et puis on ne va pas se mentir, on adore ça à la maison! D’autant plus si on lui associe du caramel au beurre salé!
J’ai opté pour une version individuelle dans un de mes moules chouchou (le grands ronds Guy Demarle que vous commencez à connaître depuis le temps!) mais bien sûr on peut le cuire dans un grand moule de 22-24 cm de diamètre.
Let’s go en cuisine pour préparer ces moelleux pommes & caramel au beurre salé!
Moelleux pommes & caramel au beurre salé
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Moule grands ronds (Ø 10 cm)
Ingrédients
- 80 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 60 g de cassonade
- 120 g de farine
- 40 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de fromage blanc
- 3 pommes
- 6 cs de caramel au beurre salé
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Faire fondre le beurre puis laisser tiédir.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade.
- Incorporer la farine, la maïzena et la levure.
- Ajouter le beurre fondu et le fromage blanc. Bien mélanger.
- Peler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles et les incorporer dans la pâte.
- Remplir les empreintes du moule (beurré et fariné si besoin).
- Ajouter 1 cs de caramel en filet sur chaque moelleux.
- Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min.
- Laisser tiédir avant de démouler.
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en effet !!
bon weekend !
Merci Barbara, à toi aussi!
Hum … ça fait drôlement envie ça !! bon samedi ! bisous
C’est vrai que c’est bien gourmand, merci Christalie!
bien appétissants ces moelleux!
bon samedi
Merci Annyvonne, bon week-end!
hum excellents ces moelleux aux pommes et caramel au beurre salé. bon dimanche
Merci Michelle, belle soirée !
Je dis « miammm » quand je vois ces délicieux moelleux 🫓🍎🍏🍯
J’ai aussi cuisiné la pomme ce week-end en faisant une tarte fine aux pommes !!Ça change des galettes et chez moi on ne peut pas se lasser du goût de la pomme, qu’elle soit crue ou cuite !!
C’est vrai qu’on ne se lasse pas de la pomme ! En tarte fine, trop bon aussi !