Muffins aux pépites de chocolat sans beurre
Portions: 12
Ingrédients
- 2 œufs
- 90 g d'eau
- 105 g d'huile de tournesol
- 45 g de sucre en poudre
- 45 g de cassonade
- 200 g de farine
- 1/3 de cc de sel
- 2/3 d'un sachet de levure
- 125 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur statique).
- Dans un petit saladier, fouetter les œufs avec l'eau et l'huile puis ajouter le sucre.
- Dans la cuve du robot muni du fouet (ou dans un autre saladier), mélanger la farine, avec le sel et la levure.
- Faire un puits au milieu et verser le mélange liquide du premier saladier.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Verser dans les alvéoles du moule à muffins (tapissées de caissettes en papier ou pas).
- Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min (selon les fours).