Muffins banane et Daim
Portions: 12
Matériel nécessaire
- Moule à muffins
Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 120 ml de lait
- 1 banane bien mûre
- 300 g de farine
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 140 g de Daim®
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur statique).
- Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter l'oeuf et le lait puis fouetter de nouveau.
- Dans un bol, écraser la banane avec une fourchette et l'incorporer au mélange précédent.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure et le bicarbonate puis verser en 3 fois sur le mélange à la banane en remuant bien à chaque fois.
- Concasser les Daim® en grosses pépites et les incorporer dans la pâte.
- Répartir dans les moules.
- Enfourner et laisser cuire 20 min (selon les fours).