Muffins extra moelleux au chocolat
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Moule à muffins
- Caissettes (facultatif)
Ingrédients
- 3 oeufs
- 120 g de cassonade
- 2 cc de vanille liquide
- 100 g de crème liquide entière
- 90 g d'huile de tournesol
- 25 g de cacao non sucré
- 210 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille.
- Ajouter la crème et l'huile, m"langer.
- Tamiser la farine avec la levure et le cacao et les incorporer à la préparation.
- Ajouter enfin les pépites de chocolat.
- Répartir dans les caissettes placées dans le moule à muffins.
- Ajouter quelques pépites sur le dessus (facultatif).
- Enfourner et laisser cuire 20 min.