Muffins stracciatella
Portions: 10
Matériel nécessaire
- Moule à muffins
Ingrédients
- 1 yaourt (125 g)
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 5 cl d'huile
- 1 pincée de sel
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cc de pâte à tartiner
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les oeufs et le sucre.
- Ajouter l'huile et le sel.
- Incorporer la farine et la levure.
- Remplir les empreintes du moule à muffins.
- Tiédir si besoin la pâte à tartiner quelques secondes au micro-ondes et en déposer une cuillère sur chaque muffin.
- Avec un cure-dent faire des tourbillons dans la pâte pour un effet marbré;
- Enfourner et laisser cuire 25 min.
- Laisser tiédir avant de démouler.