Dans le bol du thermomix, faire tiédir le lait et le miel 5 min à 50°, vitesse 4.
Préchauffer le four à 180° (chaleur traditionnelle).
Ajouter le reste des ingrédients de la pâte de base dans le bol et mélanger 1 min à vitesse 4.
Faire fondre le chocolat avec le lait dans un répicent adapté au micro-ondes.
Verser la moitié de la pâte dans le chocolat fondu et mélanger.
Alterner les couches de pâtes nature et chocolatée dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).
Enfourner et laisser cuire 50 min (à vérifier avec la lame d'un couteau plantée à coeur, elle doit ressortir sèche).
Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser refroidir complètement.
