• Tartiner 4 tranches de pain de mie de fromage frais, ajouter un peu d'aneth et déposer le saumon en lanières sur deux d'entre elles. Refermer avec les deux autres tranches tartinées.
• Tartiner deux tranches de tarama et refermer avec deux autres tranches.
• Tartiner deux tranches de chèvre frais et refermer avec deux autres tranches.
• Tartiner 4 tranches de fromage ail et fines herbes, déposer le bacon sur deux d'entre elles. Refermer avec les deux autres tranches tartinées.
• Découper chaque "sandwich" en quatre (en diagonale).
• Disposer chaque toast sur une grande assiette de façon à former une étoile, comme sur la photo.
• Bien filmer et placer au frais jusqu'au moment de servir.

Notes:

• Je vous donne ici les garnitures à titre indicatif, n'hésitez pas à adapter en fonction de vos goûts.