Pancakes au caramel
Portions: 20
Matériel nécessaire
- Crêpière ou poêle
Ingrédients
- 25 g de beurre
- 400 g de boisson soja caramel pointe de sel
- 1 oeuf
- 280 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de levure chimique
- 1 bonne pincée de bicarbonate alimentaire
Instructions
- Placer le beurre dans le bol du thermomix et le faire fondre 2 min à 60°, vitesse 2.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 1 min à vitesse 4.
- Racler les parois du bol si nécessaire et mélanger de nouveau 20 sec à vitesse 4.
- Cuire les pancakes dans une crêpière (électrique ou non) ou dans une simple poêle légèrement graissée.
Sans thermomix:
- Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes et l'ajouter aux autres ingrédients dans un saladier (la pâte doit être bien lisse, sans grumeaux).
Notes:
- Bien sûr vous pouvez réaliser la recette avec du lait classique.