Pâte de spéculoos
Matériel nécessaire
- Thermomix (ou casserole)
Ingrédients
- 20 g de cassonade
- 20 g de sucre en poudre (facultatif)
- 190 g de spéculoos
- 50 g de beurre
- 100 g de lait
- 1 cs de vanille liquide (facultatif)
Instructions
- Dans le bol du thermomix, placer les deux sucres et les mixer 10 sec à vitesse 9.
- Ajouter les spéculoos et mixer de nouveau 15 sec à vitesse 9.
- Ajouter enfin le reste des ingrédients et programmer 4 min à 50°, vitesse 3.
- Verser dans un bocal propre.
Notes:
- La pâte se conserve au moins 2 semaines au réfrigérateur, mais ici elle est bien souvent dévorée avant!
- Sans thermomix, mixer les biscuits et les sucres puis ajouter le beurre fondu dans le lait.