Pâtes à tartiner, confitures etc.,  Recettes Thermomix

Pâte de spéculoos à la vanille

pâte de spéculoos à la vanille
 

Je vous le disais hier, pour glisser de la pâte de spéculoos à la vanille dans ma brioche, j’ai décidé d’en faire une maison, qui s’est révélée délicieuse. Elle se prépare au thermomix, mais vous pouvez l’adapter en mixant les biscuits et les sucres au robot puis en faisant épaissir la pâte à la casserole.

Pour un pot (type pot à confiture):

  • 40 g de cassonade
  • 40 g de sucre en poudre
  • 190 g de spéculoos
  • 50 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 1 cs de vanille liquide

Dans le bol du thermomix, placer les deux sucres et les mixer 10 sec à vitesse 9. Ajouter les spéculoos et mixer de nouveau 15 sec à vitesse 9. Ajouter enfin le reste des ingrédients et programmer 4 min à 50°, vitesse 3. Verser dans un bocal propre.

La pâte se conserve  au moins 2 semaines au réfrigérateur, mais ici elle est bien souvent dévorée avant!

 

 

pâte de spéculoos à la vanille
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il y a 11 mois

[…] gourmand de pâte à tartiner pralinée (maison bien sûr), mais on peut évidemment les garnir de pâte de spéculoos ou encore de […]

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il y a 10 mois

[…] soit saupoudrées de sucre glace ou nappées de caramel au beurre salé, de pâte à tartiner, de pâte de spéculoos, etc. selon les […]

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il y a 8 mois

[…] la table avec tout ce qu’il fallait: du caramel au beurre salé (la base ici!), de la pâte de spéculoos (deuxième indispensable!), de la pâte à tartiner, du lemon curd, de la confiture, du sirop […]

Barbara
il y a 8 mois

en effet ça dure pas 2 semaines 🙂

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il y a 8 mois

[…] g de pâte de spéculoos (maison pour […]

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il y a 7 mois

[…] mignon de ma grande. Erreur réparée grâce à la recette d’Amandine. J’ai utilisé ma pâte de spéculoos maison mais bien sûr celle du commerce fera […]

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il y a 7 mois

[…] le coeur: de la pâte de spéculoos ou pourquoi pas un carré de […]

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il y a 1 mois

[…] 100 g de pâte de spéculoos […]

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