Crèmes dessert au spéculoos (multidélices)
Un vrai coup de cœur pour cette crème dessert (une nouvelle fois réalisée dans ma multidélices). Elle est bien crémeuse et gourmande, et faite avec ma pâte de spéculoos maison (ma recette fétiche, ici). Un pur délice!
Let’s go en cuisine préparer ces petites crèmes dessert au spéculoos!
Crèmes dessert au spéculoos
Des crèmes onctueuses et gourmandes réalisées à la multidélices...
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Yaourtière Multidélices
Ingrédients
- 100 g de pâte de spéculoos
- 1 boîte de lait concentré non sucré (soit environ 400 g selon la marque)
- 20 cl de crème semi-épaisse
- 1 œuf + 1 jaune
Instructions
- Dans une casserole, placer la pâte de spéculoos avec un peu de crème et de lait concentré prélevés sur les quantités données. Faire chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Parallèlement dans un saladier, fouetter l'œuf et le jaune avec le reste de crème et de lait concentré. Verser le contenu de la casserole et bien mélanger. Remplir les pots.
- Verser de l'eau dans la base de l'appareil jusqu'au niveau maximum. Placer le support puis les pots. Couvrir les emplacements restants avec des couvercles de pots et placer le couvercle de la machine. Brancher la multidélices et sélectionner le programme 4, desserts lactés puis régler le temps de cuisson sur 45 min.
- À la sonnerie, éteindre la machine et laisser refroidir (je déplace le support avec les pots sur une grille).
- Placer toute la nuit au réfrigérateur.
Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine
Une recette dénichée sur le groupe Facebook dédiée à la multidélices.
Bonjour,
Je testerai bien votre recette qui me met l’eau à la bouche! Pouvez vous le dire si le temps de cuisson est le même pour la multidelice express svp? Programmme dessert lacté et 45mn? J’aimerais une texture crémeuse plutôt que « flan »
Merci
Bonsoir! j’ai justement la multidélices express, donc les temps et programmes de cuisson sont les bons. Et comme vous pouvez le constater sur les photos, la texture est crémeuse! Vous pouvez vous lancer! 😉
Bonne soirée!
[…] Si vous aimez les crèmes au biscuit, je vous conseille mes crèmes au spéculoos! […]
Bonjour je.vais l.essayer parce que j en.ai tester 1 au speculoos mais alors trop trop compacte c etait pas bon la.votre a l air d avoir la.texture creme la
Oui elle est très onctueuse! N’hésitez pas à revenir me dire ce que vous en avez pensé!
Bonne journée!
Testée hier, très bonne par contre un peu trop compacte a mon goût
Merci pour vos recettes 😊
Bonjour Aurélie! merci beaucoup!
Si vous la trouvez trop compacte, n’hésitez pas à réduire un peu le temps de cuisson de 5 à 10 min (chaque yaourtière, même de même marque, peut chauffer différemment).
Bon lundi!
[…] vous aimez les crèmes dessert à la multidélices, n’hésitez pas à tester cette version au spéculoos, […]
Coucou j’ai testé ta recette hier et dégusté ce jour, juste une dinguerie!!
Tu retrouveras la recette sur mon blog dans une semaine!
Merci pour le partage!
Bon dimanche bisous!
Ah super Vanessa, contente qu’elles t’aient plu! je guetterai alors! 😉
Bonjour,
Votre recette le tente bien.
Serait il possible que vous me donniez la recette de votre pâte de spéculoos car le lien que vous avez mis indique « page non trouvée »
Merci
Bonjour Evelyne, j’ai corrigé le lien dans la recette,en effet il ne fonctionnait pas! Régalez-vous avec ces petites crèmes, elles sont délicieuses !
Bonne journée !
Bonjour,
J’adore vos recettes. Je les testes en sans lactose avec du lait facile à digérer et de la créme liquide sans lactose. Par contre, le lait concentré n’existe pas à ma connaissance sans lactose, pensez vous que je peux faire cette recette avec du lait normal au lieu de concentré?
Merci d’avance pour vos conseils.
Belle journée Julie
Merci Julie je suis ravie que mes recettes vous plaisent. Malheureusement je n’ai pas testé avec du lait normal mais je me dis pourquoi pas, puisque je l’utilise avec succès dans ma recette de crèmes au chocolat.
N’hésitez pas à me redire si vous testez!
Belle journée à vous!