• Egoutter les faisselles pendant 15 min.
• Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
• Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
• Ajouter les faisselles égouttées et mélanger.
• Incoporer la farine et la levure.
• Répartir la pâte dans les empreintes du moule et déposer une toile de cuisson en silicone sur le dessus.
• Enfourner et laisser cuire 22 min (à adapter en fonction des fours).
• Laisser tiédir puis démouler sur une grille. Une fois refroidis, garnir l'empreinte laissée sur les gâteaux avec du caramel.

Notes:

• Si vos faisselles sont natures, n'hésitez pas à ajouter un peu de vanille liquide pour parfumer.
• La toile de cuisson posée sur le moule permet aux gâteaux d'avoir le dessus plat ce qui facilite le maintien une fois démoulés à l'envers.
• Sans le moule twists, utilisez un moule à muffins ou autres gâteaux individuels.