Moelleux à la compote poire chocolat
Portions: 7
Matériel nécessaire
- Moule lounges Demarle (ou petits moules à cakes)
Ingrédients
- 45 g de beurre
- 100 g de compote
- 2 oeufs
- 50 g de sucre blond
- 75 g farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 petite poire
- 20 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
- Dans le bol du thermomix, faire fondre le beurre 2 min à 60°, vitesse 2.
- Ajouter le reste des ingrédients (sauf la poire et les pépites) et mélanger 20 sec à vitesse 4.
- Racler les parois du bol avec une spatule et mélanger de nouveau 10 sec à vitesse 4.
- Répartir la pâte dans 7 empreintes du moule.
- Tailler la poire pelée en petits dés et les répartir sur la pâte.
- Faire de même avec les pépites de chocolat.
- Enfourner et baisser la température du four à 180°.
- Laisser cuire 15 min (ajuster la cuisson selon votre four).
- Laisser refroidir avant de démouler.