Moelleux à la compote poire chocolat

Si je vous dis que le goûter du jour sera fruité, moelleux et incroyablement gourmand, ça vous tente? Alors suivez-moi je vous dis tout sur ces moelleux à la compote poire chocolat!

D’ailleurs j’ai failli les appelés fondants tant la texture est incroyablement fondante (regardez la photo ci-dessous!).Tout ça grâce à la compote. En plus ils sont peu sucrés et n’ont que peu de matière grasse, parfait pour le goûter des loulous qui n’en ont fait qu’une bouchée!

Let’s go en cuisine pour préparer ces moelleux à la compote poire chocolat!

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Moelleux à la compote poire chocolat

Temps de préparation5 minutes min

Temps de cuisson15 minutes min

Type de plat: Goûter

Mots-clés: compote, moelleux, pépites de chocolat, poire

Portions: 7

Matériel nécessaire

• Moule lounges Demarle (ou petits moules à cakes)

Ingrédients 

• 45 g de beurre
• 100 g de compote
• 2 oeufs
• 50 g de sucre blond
• 75 g farine
• 1 cc de levure chimique
• 1 petite poire
• 20 g de pépites de chocolat

Instructions

• Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
• Dans le bol du thermomix, faire fondre le beurre 2 min à 60°, vitesse 2.
• Ajouter le reste des ingrédients (sauf la poire et les pépites) et mélanger 20 sec à vitesse 4.
• Racler les parois du bol avec une spatule et mélanger de nouveau 10 sec à vitesse 4.
• Répartir la pâte dans 7 empreintes du moule.
• Tailler la poire pelée en petits dés et les répartir sur la pâte.
• Faire de même avec les pépites de chocolat.
• Enfourner et baisser la température du four à 180°.
• Laisser cuire 15 min (ajuster la cuisson selon votre four).
• Laisser refroidir avant de démouler.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

Retrouvez la délicieuse association poire-chocolat dans ce gâteau moelleux!