Financiers et petits gâteaux

Moelleux à la compote poire chocolat

moelleux à la compote poire chocolat

Si je vous dis que le goûter du jour sera fruité, moelleux et incroyablement gourmand, ça vous tente? Alors suivez-moi je vous dis tout sur ces moelleux à la compote poire chocolat!

D’ailleurs j’ai failli les appelés fondants tant la texture est incroyablement fondante (regardez la photo ci-dessous!).Tout ça grâce à la compote. En plus ils sont peu sucrés et n’ont que peu de matière grasse, parfait pour le goûter des loulous qui n’en ont fait qu’une bouchée!

Let’s go en cuisine pour préparer ces moelleux à la compote poire chocolat!
moelleux à la compote poire chocolat
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Moelleux à la compote poire chocolat

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
Type de plat: Goûter
Mots-clés: compote, moelleux, pépites de chocolat, poire
Portions: 7

Matériel nécessaire

  • Moule lounges Demarle (ou petits moules à cakes)

Ingrédients 

  • 45 g de beurre
  • 100 g de compote
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre blond
  • 75 g farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 petite poire
  • 20 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
  • Dans le bol du thermomix, faire fondre le beurre 2 min à 60°, vitesse 2.
  • Ajouter le reste des ingrédients (sauf la poire et les pépites) et mélanger 20 sec à vitesse 4.
  • Racler les parois du bol avec une spatule et mélanger de nouveau 10 sec à vitesse 4.
  • Répartir la pâte dans 7 empreintes du moule.
  • Tailler la poire pelée en petits dés et les répartir sur la pâte.
  • Faire de même avec les pépites de chocolat.
  • Enfourner et baisser la température du four à 180°.
  • Laisser cuire 15 min (ajuster la cuisson selon votre four).
  • Laisser refroidir avant de démouler.

Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  
Moelleux à la compote poire chocolat

Retrouvez la délicieuse association poire-chocolat dans ce gâteau moelleux!

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18 Commentaires
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LadyMilonguera
il y a 23 jours

Une chouette idée ces moelleux.

Barbara
il y a 23 jours

ah oui en effet(la texture) et c’est poires chocolat partout en ce moment 🙂
bonne soirée merci

thithoad
il y a 23 jours

ces petits moelleux doivent être délicieux
bonne soirée

Jean-Patrice
Jean-Patrice
il y a 22 jours

5 stars
excellent.. nous testerons avec nos « chicoufs » … Moi, j’adore l’association poire/chocolat…. merci pour cette recette

Christalie
il y a 22 jours

super bon ça !! bises

Michelle
il y a 22 jours

des jolis et gourmands moelleux poires chocolat, bonne fin de journée

Yolande
il y a 21 jours

5 stars
ils ont tout pour me plaire ces moelleux.. je note.. je note…
bizzzoooo

CLAUDETTE grondeau
CLAUDETTE grondeau
il y a 21 jours

5 stars
Très bonne idée Nad, ni trop gras, ni trop sucré, tout ce que je recherche. Merci beaucoup

Christelle
Christelle
il y a 18 jours

Ohla oui je salive devant ces moelleux dont la photo de coupe me fait trèèèèès envie !! Devant moi, un tel fondant ne ferait pas long feu !!!!!
Et l’association poire-chocolat marche à tous les coups !!

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