Desserts,  Recettes Thermomix

Gâteau moelleux poire chocolat

Gâteau moelleux poire chocolat

 

Ma copine Lauren m’avait séduite avec les photos de son gâteau moelleux poire chocolat, je n’ai donc pas hésité longtemps avant de le tester à mon tour. En plus à la maison, on adore cette association, j’étais donc sûre de régaler toute ma petite famille. Le titre de la recette n’est pas mensonger, le gâteau est bien moelleux, un vrai délice!

Let’s go en cuisine préparer ce gâteau moelleux poire chocolat

Gâteau moelleux poire chocolat

Type de plat: Dessert
Mots-clés: gâteau, pépites de chocolat, poire
Portions: 6

Matériel nécessaire

  • Moule de Ø 22 cm (le moule fleur Tupperware)

Ingrédients 

  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 120 g de sucre blond
  • 10 cl de lait
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 poires
  • 80 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Comme souvent, j'ai préparé ma pâte dans le Thermomix, mais on peut bien sûr faire fondre le beurre au micro-ondes et faire la pâte dans un saladier.
  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans le bol du Thermomix, placer le beurre en morceaux et le faire fondre 2 min à 70°, vitesse 2.
  • Ajouter le reste des ingrédients (sauf les poires et le chocolat) et mélanger 20 sec à vitesse 4. Racler les parois avec une spatule et mélanger de nouveau quelques secondes si nécessaire. Ajouter les poires pelées coupées en dés ainsi que les pépites de chocolat dans le bol et les incorporer 10 sec à vitesse 2, en sens inverse. Verser la préparation dans le moule (beurré et fariné si nécessaire). Enfourner et laisser cuire 30 à 40 min (commencer de surveiller au bout de 30 min). Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service.

Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à me taguer sur instagram #nadcuisine ou mentionnez @nadcuisine

  

Gâteau moelleux poire chocolat

 

Si vous préférez retrouver l’association poire-chocolat dans une tarte, c’est par ici!

2 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

1 Partages
Partagez
Enregistrer1