Rillettes aux deux jambons
Portions: 1 bol
Matériel nécessaire
- Mixeur
Ingrédients
- 50 g de jambon cru
- 100 g de jambon blanc
- 1 bonne cc de moutarde forte ou 1 cs de moutarde à l'ancienne
- 80 g de fromage frais type St Morêt
- 2 cs de ciboulette ciselée
- poivre 5 baies
Instructions
- Détailler le jambon cru en tout petits morceaux. Réserver.
- Dans le bol d'un robot, mixer brièvement le jambon blanc en morceaux avec la moutarde, le fromage frais et un peu de poivre (inutile de saler les jambons s'en chargent).
- Ajouter le jambon cru et la ciboulette sans mixer (en sens inverse au thermomix) pour ne pas les hacher.
- Servir avec des tranches de baguette toastées, des crackers, des gressins ou encore du pain de campagne frais.