Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dans le bol du thermomix, placer le fouet sur les lames.
Ajouter dans le bol les oeufs et les deux sucres puis régler 10 min à 37°, vitesse 4.
Mélanger ensuite 2 min à vitesse 3 sans chauffer pour refroidir un peu la préparation.
Ajouter la farine et le sel et mélanger 20 sec à vitesse 2 (mélanger de nouveau s'il reste un peu de farine non incorporée).
Retirer le fouet et verser la pâte sur une plaque à génoise en silicone (ou sur la plaque du four couverte de papier cuisson).
Egaliser la pâte avec une spatule sur une même épaisseur de façon à avoir une cuisson homogène.
Enfourner et laisser cuire 12 min.
A la sortie du four, déposer un torchon sur la pâte, laisser tiédir quelques instants et retouner le biscuit pour le démouler.
Tartiner de pâte à tartiner et rouler le biscuit assez serré. Laisser refroidir.
Filmer le biscuit et laisser refroidir.
Décorer avec un peu de pâte à tartiner fondue et servir.
