• Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
• Faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes.
• Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation soit bien mousseuse.
• Ajouter le beurre fondu, les yaourts et la vanille. Bien mélanger.
• Incorporer la farine tamisée avec la levure.
• Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).
• Enfourner et laisser cuire 25 à 30 min (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
• Laisser refroidir la tarte puis la placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Notes:

• La tarte peut être servie juste saupoudrée de sucre glace ou encore avec un coulis de fruits ou de chocolat.