Tarte fine aux courgettes
Portions: 4
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de fromage frais (à tartiner)
- 1 à 2 courgettes (selon la taille)
- sel à l'ail, poivre
- 2 cs de parmesan râpé
- huile d'olive
- du basilic frais
Instructions
- Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).
- Dérouler la pâte feuilletée et la placer sur une plaque perforée en conservant sa feuille de cuisson. La piquer avec une fourchette.
- Tartiner le fromage frais sur toute la pâte.
- Détailler les courgettes (pelées une bande sur deux ou pas) en fines rondelles (avec une mandoline si possible).
- Les disposer harmonieusement sur la pâte puis saler et poivrer.
- Parsemer de parmesan et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner et laisser cuire 30 min (à adapter selon les fours).
- Répartir le basilic ciselé sur la tarte et servir chaud ou tiède avec une salade verte.