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tartinade de haricots blancs aux tomates séchées
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Tartinade de haricots blancs aux tomates séchées

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson0 minutes
Type de plat: Apéritif, Brunch
Mots-clés: apéritif, haricots blancs, origan, tartinade, tomates séchées
Portions: 1 bol

Matériel nécessaire

  • Mixeur

Ingrédients 

  • 8 tomates séchées à l'huile
  • 240 g d'haricots blancs (poids net égouttés)
  • 1 belle cc d'origan séché
  • du poivre du moulin

Instructions

  • Dans le bol du thermomix, placer les tomates séchées (égouttées et coupées en 2). Mixer en mode turbo 1 fois 1 sec.
  • Réserver la moitié dans un petit récipient et conserver le reste dans le bol du thermomix.
  • Ajouter les haricots égouttés, une cuillère de l'huile des tomates, l'origan et e poivre.
  • Mixer 20 sec à vitesse 4 (ou un peu plus selon les goûts) puis rectifier l'assaisonnement.
  • Placer dans un joli bol parsemé des tomates séchées réservées, d'origan et d'un filet d'huile des tomates (ou d'olive).
  • Servir frais avec des toasts ou des gressins.

Notes:

  • Je n'ajoute pas de sel au début, cela dépend de l'assaisonnement des tomates séchées (parfois déjà bien salées).

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