Couronne feuilletée pomme spéculoos
Portions: 6
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ronde
- 3-4 cs de pâte de spéculoos Pâte de spéculoos maison
- 2 belles pommes
- un peu de lait pour badigeonner la pâte
- 2 spéculoos
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Dérouler la pâte en conservant sa feuille de cuisson. Marquer le centre à l'aide d'un bol puis le retirer.
Sur le tout le pourtour extérieur, étaler la pâte de spéculoos.
Peler et épépiner les pommes et les tailles en tranches pas trop épaisses .Les disposer harmonieusement sur la pâte de spéculoos.
Rabattre la pâte contre les pommes et inciser le rond central en 8.
Rabattre chacune des pointes sur la garniture.
Badigeonner la pâte de lait et répartir les spéculoos émiettés entre les doigts.- Enfourner et laisser cuire 30 min.