Flammenkuche à la courgette
Portions: 4
Ingrédients
- 1/2 pâte à flammenkuche
- 3 cs de crème fraîche épaisse
- 300 g de courgettes
- poivre, sel (Croquant d'ail et ciboulette)
- 100 g d'allumettes de bacon
Instructions
- Préchauffer le four à 240° (chaleur tournante).
- Etaler finement la pâte puis la tartiner de crème fraîche. Saler et poivrer.
- Râper grossièrement la courgette (avec la peau) au dessus d'une passoire. La presser entre les mains pour extraire le maximum de jus puis la répartir sur la crème. Assaisonner.
- Ajouter les allumettes de bacon.
- Enfourner et laisser cuire environ 12 min (à adapter selon les fours).