750 grammes
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Pain brioché au nutella

pain brioché au nutella
Pour une fois réalisé tout en MAP! Je vous parlais de mon nouveau livre lundi, et bien en voici une recette, suivie à la lettre (si, si ça m'arrive!)!


Le pain obtenu a un bon goût de Nutella et la mie est bien moelleuse. Parfait pour les tartines!


Mettre dans la cuve de la MAP:
  • 2 oeufs + 100 g de Nutella + lait = 270 ml (ou g) (en clair, dans un verre mesureur, battre les oeufs avec le Nutella et compléter avec le lait jusqu'à obtenir 270 ml de liquide)
  • 1,5 cc de sel
  • 30 g de beurre
  • 450 g de farine T55
  • 2 cc de levure
Lancer le programme "pain basique" ou "pain sucré", choisir le poids: 750 g (le livre préconise 1kg mais cela me semblait suffisant) et la couleur de la croûte: claire.

Vérifier toutefois la formation du pâton lors du premier pétrissage. J'ai rajouté environ 1 cs de lait pour assouplir la pâte.

A la fin du programme, sortir la cuve et de la machine et démouler le pain. Retirer la pale de pétrissage et laisser refroidir sur une grille.

pain brioché au nutella1
pain brioché au nutella2

 1.gif Pain brioche au Nutella1

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yasmine 18/12/2016 13:16

Recette testée et approuvée :-) http://quandmiminecuisine.over-blog.com/2016/12/pain-brioche-au-nutella.html même si pour moi il manque encore un peu de Nutella ;-)

juliette 12/08/2010 15:51



bonjour!


j'ai réalisé cette recette hier tirée d'un livre que j'ai acheté récemment.


elle est très moelleuse et a une jolie couleur.



grazi 14/03/2010 15:22


je viens de le faire : il est très bon ! mais malheureusemnt on ne sent pas le gout de nutella. j'ai mis des pépites au chocolat , et la prochaine fois, j'ajouterai du sucre à la pate.


stephimat 22/01/2010 18:36


je vais le tenter !!!


Carisma 05/01/2010 10:21


Excellente idée pour les goûters en extérieur cette tartine intégrée !


Cuisine-gourmande26 23/12/2009 17:56


Tout d'abord, merci pour ta réponse.
Ensuite sur la brioche, vraiment très bonne, hyper moelleuse, je n'ai pas sentis le goût du nutella mais j'en ai mis un peu moins ... Elle est sucré juste comme il faut ! J'adore à refaire !


Cuisine-gourmande26 23/12/2009 10:50


Je viens de tester cette recette ! Ca sera prêt dans 1h ! Miam miam !


mouni 17/12/2009 22:49


ouh la! la mie est superbe!


mahassine 17/12/2009 22:10


ton pain est superbe , avec une mie très moelleuse , bravo
bonne soirée


Biscottine 17/12/2009 13:47


Ce pain plairait sûrement à la maison!


cendcy 17/12/2009 06:03


un petite tranche pour moi ce matin pour accompagné mon café , bisous


Doria 16/12/2009 23:41


Excellent ce pain brioché au nutella !
Bisous et bonne soirée, Doria


Therbia 16/12/2009 23:27


Bravo, il est superbe €


Cricridam 16/12/2009 22:04


oulalala merci pour cette recette ! il faut que je le teste celui ci


fatima 16/12/2009 21:50


ton pain brioché est superbe! je lui aurais fait sa fête au petit dej


cojocano 16/12/2009 21:18


cette recette me donne envie d'essayer de me réconcilier avec la cuisson en map, €


gourmandelise 16/12/2009 20:57


Il doit etre bon ce pain brioché avec le nutella!


Marielle 16/12/2009 17:56


Cela paraît excellent !!! En plus belle couleur de mie... Miam miam


axoulle 16/12/2009 16:56


hum avec du nutellla miam


Les recettes d'Emilie ... 16/12/2009 16:21


Qu'elle gourmande !!!! Merci pour cette recette ...


Luthine 16/12/2009 14:33


Superbe brioche !


Missfa 16/12/2009 13:01


Elle est magnifique et bien gourmande ta brioche
Bonne journée


lilycuisine 16/12/2009 12:10


clic du mercredi et merci pour ce partage ^^


sylvie 16/12/2009 12:04


Chez moi ça devrait faire un malheur ! ! !


Céline 16/12/2009 11:15


COMME il a l'air bon!!!!
bonne journée


titine 16/12/2009 11:04


tiens, sympa cette idée pour nos puces
bises


Magalie 16/12/2009 10:54


il me tente bien pour le goûter des filles


Cuisine-gourmande26 16/12/2009 10:40


Bien sympa au petit dej !! Miam !