Gâteau à l’orange aux pépites de chocolat
Avant de passer aux fruits rouges qui commencent à arriver tranquillement sur nos étals, je continue de partager avec vous mes dernières recettes réalisées avec des agrumes. Ce gâteau à l’orange aux pépites de chocolat est délicieusement parfumé et bien moelleux, parfait pour un dessert léger ou un goûter gourmand.
Let’s go en cuisine pour préparer ce gâteau à l’orange aux pépites de chocolat!
Gâteau à l’orange aux pépites de chocolat
Un gâteau tout moelleux et bien parfumé avec des pépites de chocolat gourmandes!
Portions: 6
Matériel nécessaire
- Moule à gâteau de Ø21 cm (ici moule marguerite Demarle)
Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 115 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cs de crème fraîche
- 125 g de farine
- ½ cc de levure chimique
- 1 orange (zestes + jus)
- 2 poignées de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante).
- Dans un saladier (ou dans la cuve du robot muni du fouet), fouetter le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter l'oeuf entier puis les jaunes, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Tout en mélangeant, ajouter la crème.
- Incorporer ensuite la farine et la levure.
- Ajouter le zeste de l'orange finement râpé ainsi que son jus.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire). Enfourner et laisser cuire 35 à 40 min (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, plantée au cœur du gâteau, elle doit ressortir sèche).
- Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service. Laisser refroidir avant de découper.
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D’après une recette de ma copine Yolande.
Retrouvez l’association orange-chocolat dans ce délicieux cake à la cannelle.
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vraiment ravie que tu te sois régalée.. un petit gâteau tout simple au final.. mais tellement bon…
un grand grand merci pour le clin d’oeil… et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog..
(rendez vous demain sur mon blog.. pour une de tes recettes… dans ma cuisine.. hihihi.. ça faisait longtemps… 😉 )
bizzzzoooooo
Nos lecteurs vont croire qu’on a fait un partenariat d’échange de recettes! lol 😅 Mais non c’est bien du spontané et on ne se consulte même pas en plus! C’est pas de ma faute si je trouve toujours mon bonheur chez toi! 😍
tout pareil pour moi.. c’est vraiment du spontanné.. après je ne pense pas que ça gêne nos lecteurs..
c’est notre petite cuisine du quotidien.. à chacune… 😉
(mais tout comme toi… je suis très très souvent tentée par tes jolies recettes..)
bizzzoooo
C’est ça! et souvent quand je cherche dans ma liste de recettes à tester, je choisis une recette… sans savoir que c’est la tienne! et bim, une recette de Yolande! 😂
Un gâteau fort sympathique! Bisous
Merci Michèle, il est délicieux! bisous et bonne journée!
vu aussi chez Yolande on aime aussi beaucoup
hier après midi on se disait justement que pas fait de gâteau à l’orange depuis longtemps
🙂 hi hi hi bon mais pas aujourdhui 🙁 snif
bon jeudi courage pour tout et à demain 🙂
Ce n’est que partie remise Barbara, bon courage à toi aussi! bisous
♥ à bientôt merci
Superbe, et des saveurs qui se marient tellement bien!
Extra avec une tasse de thé…
Dine avec Sandrine
Merci Sandrine, oui une belle association de saveurs! 😋
c’est un gâteau bien appétissant!
bonne soirée
Merci beaucoup Annyvonne! bel après-midi!
il donne envie de goûter ce gâteau ! bises
Alors il ne faut pas hésiter à le tester! 😉
Chocolat et orange, voilà une association de saveurs hivernales des plus réussies !! Ce gâteau ne peut qu’être délicieux !!
Et avec les températures du moment, on se sent plus en hiver qu’au printemps! aucun scrupule donc avec ce gâteau!