Langues de chat version petites cuillères

Aujourd'hui je vous propose des petites cuillères à servir avec le thé ou le café.. et à dévorer!

Pour 7 à 10 cuillères (n'hésitez pas à multiplier les quantités):

40 g de beurre
40 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
30 g de farine
1/2 cc d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un récipient adapté. Ajouter le sucre et bien fouetter. Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger de nouveau. Incorporer la farine et la vanille. Verser la pâte dans une poche à douille pour remplir proprement les empreintes du moule à cuillères.
Enfourner et laisser cuire 7 à 8 min (surveiller la cuisson, les cuillères doivent seulement dorer sur les bords). Laisser tiédir avant de démouler délicatement (attention c'est fragile).