Oeufs cocotte petits pois-jambon
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette vite faite: des oeufs cocotte petits pois-jambon. Une recette improvisée avec les restes du frigo, parfaite pour un petit plat du soir!
Selon le nombre de personnes, vous adapterez les quantités suivantes.
Par ramequin:
- 1 bonne cs de petits pois cuits
- 1/2 tranche de jambon blanc émincé
- 2-3 cs de crème liquide
- sel, poivre
- 1 oeuf
- un peu de parmesan râpé
Et zou on enfourne le tout pour 13 min à 180° (chaleur tournante, sinon 200°). La cuisson est parfaite lorsque le blanc est bien pris et le jaune encore coulant.
Parsemer de ciboulette pour servir.
Je vous avais prévenu c’est d’une simplicité enfantine, et puis c’est très bon, alors on n’hésite pas!
[…] étant différent. Les deux recettes d’oeufs cocotte déjà publiées sur ce blog (ici et là) ont des temps et des températures de cuisson différentes.Cependant avec ma technique de […]